拥有百事可乐、佳得乐、七喜等品牌的百事公司近日公布2024年度财报。整体保持增长下，百事公司区域分化严重，其中包括中国市场在内的国际市场市场份额进一步提升，而北美市场销量下降，需平衡价格策略和销量压力。对这家食品饮料巨头来说，国际业务增长的机会非常大，如何做好产能扩张、本土化创新、健康化趋势等方面，则是其面临的新课题。

总体来看，百事公司2024年净营收达到918.54亿美元，较上一年度的914.71亿美元有所增长。全年营业利润达到128.87亿美元，相较于前一年的119.86亿美元也有所上升。归属公司的全年净利润更是攀升至95.78亿美元，相较于上一年度的90.74亿美元，实现了颇为可观的增长。

在关键的北美市场，菲多利、桂格和饮料的销量下降。菲多利北美的销量在去年第四季度下降了3%。主要原因是，由于几年来食品价格和利率的上涨，消费者在关注食品预算时，吃零食的次数减少了。拉丁美洲的销量也有所下降，但其他国际市场有所增长。

在国际市场，百事公司的财报显示，2024年全年，亚太、澳大利亚和新西兰及中国地区的营业利润增长为14%，净收入增长1%。其中，中国实现中个位数增长；饮料单位销量增长1%。中国业务净营收保持了稳健的增长势头，成为百事公司全球重要战略市场之一。

值得关注的是，百事公司在2024年第四财季的营收同比微降至277.8亿美元，低于此前市场预估的280.5亿美元。据悉，业绩下滑原因主要是桂格召回事件继续影响业绩，并且国际市场仍受地缘政治压力影响。

百事公司董事长兼CEO龙嘉德在面向华尔街分析师的业绩说明会上指出，包括中国在内的国际市场的全年有机增长为6%。该市场饮料业务全年有机增长10%，休闲食品业务全年有机增长4%。龙嘉德还表示，“全年来看，我们在中国、巴西、印度、澳大利亚、南非、波兰、哥伦比亚、危地马拉和巴基斯坦的咸味零食业务保持或增长了市场份额”。

大消费行业分析师杨怀玉对记者表示，“百事公司2024年度国际市场饮料业务实现了10%的收入增长，这是一个相当积极的表现。在全球经济环境不确定性和消费趋势变化的大背景下，能够实现两位数的增长表明百事公司在国际市场上的品牌影响力、产品组合和市场策略是有效的。特别是考虑到许多发达国家市场的成熟度和竞争激烈程度，新兴市场对百事公司的增长贡献尤为重要。此外，这一增长率也高于整体国际业务的有机增长率（6%），显示出饮料品类在国际市场中的强劲表现”。

尽管去年百事公司整体业绩保持增长，但区域分化的问题仍然存在。为应对增长压力，自2025年1月1日起，百事公司开始实施新运营架构，根据新架构安排，百事公司的全球业务正式划分为北美和国际市场。新组建的北美业务区涵盖美国的食品和饮料业务；而包括中国在内的国际市场，则按照食品和饮料两个运营板块管理。

对于北美市场，百事公司希望继续拥有非常专注于品类的团队。龙嘉德表示，“在美国，我们持续投资于系统、数据和基础设施，现在我们已准备好从这些投资中获益，降低短期运营成本。而我们为这两个（饮料和食品）组织提供服务的方式存在重复，所以这是一个（整合的）机会”。

在国际市场，百事公司旗下拥有新设立的国际饮料大区，把所有国际特许经营饮料运营单元整合到一个端到端单一管理的结构之下。此外，百事公司拥有三个国际食品大区，分别是拉丁美洲，欧洲、中东和非洲，亚太地区（包括北亚、东南亚、大中华、澳大利亚、新西兰）。

但随着即饮茶、咖啡等品类的迅速崛起，碳酸饮料市场份额被进一步挤压。数据显示，2023年，碳酸饮料市场份额从2022年的21.2%降至18.5%，是近五年来首次下滑。具体来看，2019—2023年碳酸饮料市场的销售份额分别为18.4%、20.4%、21.2%、21.2%、18.5%。与此同时，能量饮料、电解质水、植物饮料等创新产品不断涌现，给了消费者更多元化的选择。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，“百事公司在饮料板块缺乏新的明星产品，在食品板块面临细分品类巨头的竞争压力，其整体增长依赖于规模效应和品牌效应，未来要在产品创新方面作出亮点，加大产业链的完整度，才能实现可持续发展”。