乳业专家宋亮认为，在当今乳品市场严重同质化的背景下，扩张产能并不合适，除非有独特的技术突破和产品突破。燕塘乳业要明确自身优势究竟是什么，眼下重点是把广东本土市场做精做细，做出有突出表...[详细]

近日，由一轻旗下北京一轻研究院有限公司研发的无人饮品站在北京动物园投入使用，主打咖啡现磨、茶叶现萃，最快60秒能制作出一杯饮品，还能根据大数据不断贴近消费需求。上述无人饮品站仅是老字号...[详细]

消费习惯快速迭代、电商红利消退以及线下渠道效率升级，共同推动了酒类即时零售进入转型期。记者发现，泸州老窖抖音平台低调上线“小时达”门店服务，通过打通直播电商与线下终端店的链路，实现“...[详细]

业内人士指出，企业将“壹号土®”商标解释为农村优质土产品的说法合理，但不代表可以用此模糊宣传。“壹号土®鸡”的标注方式并没有把“壹号土®”作为一个商标使用，更多是指示性的使用，不符合...[详细]

公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局副局长许成磊表示，将紧盯意见强调的食用农产品、肉制品、校园食品以及境外疫区食品等重点领域，聚焦食用农产品种植养殖、食品生产加工、贮存运输、网络直播带...[详细]

国家卫生健康委食品司副司长田建新说，从食品的种植养殖、到生产加工、运输销售、再到餐饮消费，各个环节都有标准可依。这些标准涵盖日常消费的340余种食品类别，通过对原料污染物管控、加工过程风...[详细]

近日，《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单正式发布，明确禁止国产纯牛奶添加复原乳，新规将于2025年9月16日起实施。这意味着，未来市场上的国产纯牛奶将全部使用生鲜乳加工，成分更加纯净。[详细]

近日，在内地饮料行业快速扩张的东鹏饮料（集团）股份有限公司正式向港交所递交了招股书，谋求A+H两地上市。业内人士认为，东鹏饮料若赴港上市成功有利于其扩宽融资渠道并进行全球化扩张。不过东鹏...[详细]

中国工程院院士、中国营养学界泰斗陈君石表示，饮料减糖是当前的重点，需要龙头企业带头开展技术创新。在他看来，星巴克的“真味无糖”创新体系覆盖众多门店、适用范围广、饮品客制化选择多，既能...[详细]

4月8日晚间，江苏立华食品集团股份有限公司（以下简称“立华股份”）发布3月份销售情况简报。3月份，立华股份黄羽肉鸡及肉猪销售量、销售收入均实现同比增长。从汇总情况来看，今年1月份至3月份，...[详细]